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鄧小平的工作餐

王楨

2018年05月30日07:53    來源:廣安日報    手機看新聞

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  □王楨

  “鄧小平這樣的‘大領導’,他的工作餐一定豐盛無比。”筆者看到網上有人這樣揣測。

  事實上,鄧小平的工作餐不僅談不上豐盛,而且簡單得不能再簡單。下面就列舉鄧小平的幾次工作餐,讓大家感受一下。

  專列上的正餐:炒青菜、西紅柿炒雞蛋、砂鍋豆腐

  據統計,從1951年到1994年,因到全國各地出公差,鄧小平共乘過專列78次,乘車796天,視察了24個省、市、自治區。這些數字表明,累計起來,相當於在這43年中有兩年多的時間鄧小平是在專列上度過的。

  如此說來,鄧小平因工作需要在火車上待的時間挺長的,需要在火車上用工作餐的時候也挺多的。那麼,他的工作餐中都有些什麼樣的菜呢?

  事實上,鄧小平的火車工作餐給當年的列車員們留下了深刻印象。據時任專列列車長的齊文明回憶:工作餐都是一些家常便飯,吃得特別簡單,沒有特殊的要求。經常是炒青菜、西紅柿炒雞蛋、砂鍋豆腐等下飯菜。有時吃剩下的菜,鄧小平還叮囑工作人員不要倒掉,下頓熱熱再吃。

  有一次,鄧小平行程比較緊,工作安排特別密集,專列上的餐車乘務員想為首長補充點營養,便准備了點鮑魚,想給鄧小平做。鄧小平知道后,明確表示鮑魚太名貴了,不准做。

  專列上的工作早餐:油條+豆漿

  專家常說,早餐一定要吃好。鄧小平在火車上